Dalam suatu percobaan, sejumlah susu dituangkan ke dalam gelas beker, dan kemudian ditambahkan enzim laktase. Hasil reaksi enzimatis menyebabkan …. (A) konsent

Enzim adalah biokatalisator yang memiliki peran mempercepat reaksi kimiawi pada tubuh makhluk hidup. Walaupun enzim mereaksikan substansi menjadi suatu produk, enzim tidak menjadi produk (hilang).

Laktase adalah enzim yang berperan memecah laktosa (disakarida) menjadi glukosa dan galaktosa (monosakarida) . Jika susu direaksikan dengan enzim laktase, maka enzim laktase tetap ada (tidak berkurang maupun bertambah) dan terjadi penurunan konsentrasi laktosa, serta peningkatan konsentrasi glukosa dan galaktosa.

Jawaban: C