A. dinatrium-5-ribonukleotida B.mononatrium glutamat C.tartrazin CI 19140 D.lesitin Zat pewarna sintesis tsb adalah..

Zat pewarna sintesis tersebut adalah tartrazin CI 19140.

Jawaban C.

Pembahasan

Mari kita kupas opsi jawaban yang ada.

Dinatrium-5-ribonukleotida (dikenal juga dengan kode E635) dan mononatrium glutamat (atau monosodium glutamate, MSG) merupakan zat penyedap rasa sintetis, yang berarti termasuk zat aditif (tambahan) pada makanan.

Tartrazin CI 19140 dikenal juga sebagai E102 atau FD&C Yellow 5, merupakan zat aditif pada makanan sebagai pewarna kuning lemon sintetis. Biasanya zat ini digunakan secara umum sebagai bahan pewarna minuman karena mudah larut dalam air. Contoh produk minuman dan makanan yang sering ditambahkan tartrazin adalah sebagai berikut: minuman ringan, jus, yogurt, saus, sup, es krim, mustard, selai, jeli, sereal, keripik, puding, permen, kue, dan mie.  

Lesitin adalah salah satu bahan pengemulsi (emulsifier) makanan. Zat yang termasuk jenis lemak ini dapat berasal dari bahan nabati (tumbuhan) seperti kedelai, kacang-kacangan, dan dapat pula dari bahan hewani seperti dari kuning telur dan babi. Lesitin sebagai agen emulsifier, yaitu zat yang dapat mencampur minyak dan air, seperti halnya lesitin sebagai stabilisator pada mayones. Soy lechitine atau soya lechitine (soja lechitine) dikenal sebagai lesitin dari bahan nabati yaitu kedelai yang paling sering dipakai karena kualitasnya yang baik.

Mulai sekarang sebaiknya kita lebih mengenal bahan-bahan suatu produk, dengan mencermati informasi kandungan nutrisi (ingredients) pada kemasannya. Bagi umat muslim tentunya lebih menerima "soy lecithin" dibandingkan hanya tertulis "lecithin", untuk menjaga kehalalan produk yang dikonsumsi.

Pelajari lebih lanjut

1. Fungsi dinatrium-5- ribonukleotida lebih lengkap https://brainly.co.id/tugas/18863824
2. Mencari rumus molekul MSG https://brainly.co.id/tugas/4851131

---------------------------

Detil Jawaban

Kelas         : VII

Mapel        : Kimia

Bab            : Bahan-bahan Kimia

Kode          : 7.7.8

Kata Kunci : dinatrium-5-ribonukleotida, mononatrium glutamat, monosodium, MSG, tartrazin CI 19140, lesitin, zat pewarna sintesis, tersebut, adalah, penyedap, emulsifier, minyak dan air, mayones, kedelai, kuning, lemon, aditif, tambahan, brainly