Biologi

Pertanyaan

Jika dalam proses pembuatan kefir (susu fermentasi), ditambahkan larutan penyangga dengan pH 7 maka yang terjadi ialah...
(1)terjadi penggaraman
(2)tetap menjadi susu
(3)menjadi yoghurt
(4)tidak menjadi kefir

2 Jawaban

  • (1) Terjadi penggaraman
    (3) Menjadi yoghurt
  • Jika dalam proses pembuatan kefir (susu fermentasi), ditambahkan larutan penyangga dengan pH 7 maka yang terjadi ialah terjadi penggaraman karena berubah jadi netral.

Pertanyaan Lainnya